Pourquoi le jambon Pata Negra est le meilleur jambon ?
Une tradition ancestrale Origine et spécificités du jambon Pata Negra Le jambon Pata Negra est un produit emblématique de la gastronomie espagnole, notamment de la région de l’Andalousie. Il est issu d’une race de porc spéciale, le porc ibérique, qui est élevé dans des conditions uniques et nourri principalement de glands. Il doit également représenter […]