Le curry japonais est un plat très nutritif, car il est riche en vitamines, protéines et minéraux. C’est une combinaison délicate des saveurs qui plaira sûrement à beaucoup. Ce miniguide vous en dit plus.
Les ingrédients pour préparer un curry japonais
L’un des plats du Japon les plus populaires est le curry japonais. La préparation de cette recette consiste à choisir des ingrédients sains et savoureux. D’abord, il est préférable d’utiliser une huile végétale ou de l’huile d’olive. Le type de viande utilisée doit également être choisi avec soin. Le bœuf, le porc et le poulet sont les viandes idéales pour un curry japonais.
En ce qui concerne les légumes, une base bien équilibrée doit être créée avec des oignons, du céleri, des carottes, des pommes de terre, des poivrons et des champignons. Vous pouvez varier en fonction de vos goûts personnels. Une partie importante du goût du curry japonais vient des herbes et épices. Les plus couramment utilisées comprennent le curcuma, le cumin, la coriandre, le fenouil et le paprika.
Utilisez-les en proportion pour obtenir le résultat optimal. Pour finir, n’oubliez pas la sauce soja. En mêlant judicieusement tous ces ingrédients primordiaux, vous obtiendrez une recette authentique qui ravira les papilles de votre famille.
Réaliser un délicieux curry japonais
Pour réaliser un délicieux curry japonais, rien de plus simple ! En effet, apprendre à le cuisiner est plus facile lorsque vous avez les bons matériels. Il vous suffit de disposer d’une grande casserole ou d’un wok, ainsi que des ingrédients, et des herbes et épices à votre convenance.
Commencez par chauffer l’huile sur feu moyen vif et ajoutez-y la viande choisie. Faites-la revenir quelques minutes, jusqu’à ce qu’elle soit cuite. Ensuite, ajoutez les légumes hachés à la viande et remuez bien le tout pour obtenir une couleur brune uniforme. Ajoutez ensuite les herbes et épices, puis la sauce soja.
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus onctueuse, n’hésitez pas à ajouter de l’eau ou du bouillon selon vos préférences. Laissez ensuite mijoter le tout pendant 15-20 minutes pour intensifier le goût. Votre curry est prêt à savourer avec du riz basmati ou thaï par exemple.
Que retenir ?
Le curry japonais jouit d’une grande popularité en raison de son incroyable goût. C’est une recette riche en protéines qui inclut des légumes, mais aussi des vitamines A, C et E. Elle comprend un bon nombre de minéraux tels que le zinc et le fer. Il est facile de constater pourquoi tant de gens optent pour ce type d’aliments. En fait, outre son incomparable saveur, le curry japonais est un excellent moyen d’apporter plus de nutriments à votre alimentation sans devoir sacrifier le plaisir gustatif.
Mieux encore, il se prépare très facilement et ravira vos papilles chaque fois que vous en aurez envie. Le curry japonais est donc une excellente option pour surprendre vos invités ou régaler votre famille. Nul besoin d’être un grand chef pour pouvoir le faire tout ce dont vous avez besoin se trouve au supermarché. Savoureuse, saine et simple à cuisiner… Alors, n’hésitez plus ! Prenez votre ustensile de cuisine favori et testez cette délicieuse recette japonaise.